分量
今年の土用丑の日は
うなぎを観ることなく終わったけど
数日後、田中水産でうなぎお目見え
これつまみにって最高
うなぎが好きだと力説
週に一回は食べたいが稚魚の問題と値段の問題もあったり
妻がうなぎ苦手だったりで
正月と１人都内ランチでこっそりしか機会ないのが残念
でもやっぱり好きだわ～と
そこへ田中水産店主、田中氏登場
どうやら都内で打ち合わせ行って
どこかで飲んでほろ酔い田中氏
そして白焼き注文
完全にお客として来店
「やっぱりこれだ！」と吠える
そう、田中水産のうなぎは関西風
蒸さない
だからフカフカでなくビッとしてる
田中氏はこっちが好きで関西推し
僕はどっちかと言うと関東、蒸し派なんだけど
美味しいことには変わらないから
細かいことは気にしない
そして田中水産のカウンターの元FWことK選手は
大阪の人なのに、関東派
色々混じって面倒だけど僕的に
とんかつは定食派、カツ丼はあんまり
天ぷらは定食より天丼派
そのへんはど～でも良いんだけど
田中氏はそのへんを適当に出来ないから
うなぎの関西風をほろ酔いから田酔力説
なにせ、うなぎ好きすぎてその日の昼もうなぎ
夜もうなぎで更に肝焼き８本頼んでた
僕の好きより大分好き
2019年8月6日
