✂Sの精神✂
この間、身内でBBQしまして
仕事の転勤で単身赴任になるってことで
送別BBQ
お店でやるのとどちらが良いのだろう？
外でBBQの方が良いような気がするんだけどな～
そして下準備で４８時間前から漬けるものがあり
２４時間前から漬けるものもあり
当日の朝は６時には作り始め
しっかり準備しました
そして炭を起こして
アスパラベーコンって巻いてあるのが外れたりするから
ベーコンとチーズを餃子の皮で巻いてみました
ポテサラに流行りの麻薬卵
油揚げにチーズとハムと大葉を入れて醤油で
ピーマン48時間氷水に漬けるパリパリピーマン
これらをせっせと出して
肉も焼いて
結局休みの日も立ちっぱなし
BBQ道具を積んでる車で来てるので
飲酒してるから河原においていき
次の日の朝、ランニングで取りに行く
それもみぞれ混じりの寒い雨の中
ずぶ濡れ
当日は僕の誕生日だけど
僕が遊び行くので
妻と娘にディズニーランドのチケットをプレゼントし
誕生日にカツアゲ状態
そんな僕を
妻は「つくづくサービスの人ね」
だそうな
2022年3月31日
