入間市下藤沢のBarber ism  TEL:04-2960-3533

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✂蒸す✂

投稿が出来なかった時期があったので

もう大分前のことなんだけど

休みの日に焼き肉屋さんへ家族で行こうとなり

だけど、行きたいお店が定休日被りが多く

そこで僕は超久々

家族は初めての

金華苑さんへ

武蔵藤沢のりそな銀行の裏の方にある

昔からある焼肉屋さん

娘はそういうタイプの焼肉屋さんが初めてで

恐る恐るw

でも入ってみて安心の雰囲気

そして申し分ないおいしさ

センマイ大好きな娘はお代わりするほど

結果満足な焼肉nightでした

それにしても僕が店を出した頃

もっと言えば僕が子供の頃の風景とは大分変わり

金華苑さんの向かいには銭湯があったり

駅へ向かう道も変わったし

駅自体、ホーム1つしかなかったし

駅の中に踏み切りあったし

ずいぶん変わり

思い出すのも難しくなってきました

そんな中、金華苑さんは昔の雰囲気のままで

僕は好きなんですよね~

勿論味も

ただ、カルビとロースが食べられなくなってきたけどw

そして気になるのはネギタン塩の焼き方

両面焼きしっかり焼きたい人

片面だけ焼く人

半分に折り中を蒸す人

僕は今回から半分に折ることを知りました

 


2022年9月14日


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