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✂流儀✂

最近、このブログの金曜日の映画も

ドキュメントものが多くなってるんだけど

好きなTV番組に

「ザ・ノンフィクション」

「家、ついていってイイですか？」

これもドキュメント

特に好きなのはダメ人間回ｗ

マジかとビックリするようなダメ人が出た回は最高ｗｗ

明日から仕事頑張ろうってなるｗ

更に最近好きな番組に

「ヒューマングルメンタリーオモウマい店」

ここに出てくるお店

まぁ～びっくり

大盛りで格安、そしてうまいらしい

更にそこの店主が変わってる

毎回よく探すなぁ～と感心するほど

色んな人が出てくる

入間市では古都ってデカ盛りの聖地が出てたし

でも、同じサービス業として

ちょっとモヤモヤする

今ではあまり使われなくなった

「お客様は神様」ってやつ

あれに戻されそうで

あくまで対価を頂いてるのであって

上下ではなくイーブン

お客様はお客様

この番組に出てくる店はどうやって利益を出してるのか？

その目線で見ると怖い時がある

こないだの愛媛のエキサイトスーパーだって

ピーマン約３０個、白菜２個、ほうれん草４束が全て１０８円！

買い物1000円で卵１パック１円

だけど安すぎてなかなか1000円にたどり着かない

それどころか廃棄されそうだったものを

ダンボール山盛りで無料で配ってる

店主はゾクゾクする刺激が欲しい

エキサイティングじゃなきゃって

面白いんだけどｗ

どうやって利益出てるの？

なにか他に収入源があるの？

それ以外のお店も

中にはバイトしてたり

お客様喜ばしたくって

そこまでする？

そうなると普通にやってる僕らが

利益を追いかけた欲深い店となるのか？

う～～～ん、面白いから好きなんだけど

モヤモヤするんだよな～

そんな最近、コロナ禍の２年半くらい

店を開けてなかった

四川担々麺 哲の哲さんがカットに来た

「今日から店を開けるからね

爪の垢を煎じてもらおうって」

言いながら入店

カットからシェービング、シャンプー、セット

その間マシンガントーク

まぁ、言ってることは

このままだとダメ人間になっちゃうから開ける

１２月に開けようと思ったら

体力が落ちちゃって諦めて直ぐ閉めた

そしてビールを飲んだ

そして思ったね、このままではダメ人間だ

って事で常連だけを入れて

慣らし運転

そしてついに先週久々の開店

そしたら満席

どころか店の外にお客さんが並んだ

ウチなんて２年も開けてなかったら

誰も来なくなっちゃうよｗ

それが開けたら混むって以前からだったけど

２年の月日が経っても

ファンが喜び

並んでるって

この前半との対比

もう商売がわからないｗｗ

そしてウチは

お持ち帰りで頂きました

相変わらずの旨さに

娘と妻感動

流石ですわｗ

2023年1月24日