BLOG ： 2024年8月

✂時代✂

昨日は同級生と赤羽で昼飲み

せんべろで有名な「いこい」へ行ったのだけれど

店内が暑くて暑くて

さっさと御暇し

名店なのに意外と知られていない

馬刺し屋さんへ

僕自身、そんなに馬刺しを好んで食べるわけではなく

ここのを食べてから好きになり

と言っても

ここで以外で食べる事は殆どないのだけれど

赤羽で困ったらここへ

それにしても

昨日は休みのお店が多くて

連れていきたいお店が殆休み

三連休の最終日に定休日を移動したのか

例えば日曜休みを

中日だからやって

最終日の月曜に振替？

あとは市場が休みだから？

お盆休みに？

色々考えられるんだけれど

普通、お盆休みは稼ぎ時だから

やってるはずなのに

これもコロナ禍から変わった傾向で

お客さんが切れると早めの閉店とか？

やっぱりコロナ前より連休だってのに

そんなに混んでなかったし

じゃぁ～休みましょうって感じかな？

早めの閉店ってのは

うちの業界でもそうで

予約制のお店で

例えば17時の予約までしか入ってない場合

そのお客さん終わったら閉店して帰っちゃう

今までだったら営業時間の

19時まではやってたんだけれど

かくいうウチも

１９時閉店に変えたのよね

１９時まで受けるのではなく

今までは１９時まで受けて

終わるのが２０時２１時

ってのが普通だったのだけれど

今は身体が持ちませんｗ

ブラックなサービス業も

少しづつ変わってきてるようです

2024年8月13日

✂晩餐✂

月曜人間ドックへ行って

まぁ～結果は面白いことになったんで

それはちゃんとした結果が届いたら書くとして

で、ドック前日は食事制限もあるし禁酒だし

終わった後の食事が楽しみなんだけれど

今回は残念ながら

アウトレットのフードコートにできたカレー屋さん

でも意外と美味しかった

次に行く機会があったら

またここのカレーにすると思う

で、とある番組

って僕の好きな

「オモウマイ店」に

今週出てた

ラーメン屋さん

ここのお客さんが人間ドックで食事制限してて

その後にここのラーメンを楽しみに楽しみに

そして食べたセリフが

「生きててよかった」

ってすごく美味しそうだった

そんなセリフを言わせるってすごいなぁ～

そこまで好きなものあるかなぁ？

で、そのお店の店主は中２の春休みから

ラーメン修行はじめ

今８８歳で現役

ラーメンのメンマもチャーシューも餃子の餡もみんな手作り

すんげぇうまそうなの

そして奥さん３３歳で息子小６

って別の意味ですげぇー！

夫婦の関係も素敵で

同じ自営で夫婦で共働き

思うものがありましたねぇ

いや～いつもと趣の違う

おもしろ過ぎた違う意味で

とてつもないお店

奥さんが亭主がやってきたお店を

しっかり継承する決意があって

それがまたすごい

ほんと神回でしたわ

2024年8月11日

✂Timing✂

ちょっと前に

高校の同級生３人で飲もうとなり

「焼き鳥　ふく」さんへ

その同級生のAとB

僕とAはたまに飲み

僕とBともたまに飲む

でもAとBは随分飲んでいない

単身赴任とかお互いのタイミングだとか

そんなことが重なって飲めてなく

ぜひ３人でって希望が来たので

調整して

３人で「ふく」へ

したら一番希望してたAの家族が

コロナ罹患

って事で結果２人で飲むことに

で、そのリベンジで

今度の１２日祝日の振替休日かな？

赤羽で昼酒しましょうと

って調整したら

今度はBの家族がコロナに罹患

って事でまたしても２人でｗ

まぁ～そのうち３人でｗ

しかし、やっぱり流行ってるのね～

まぁお盆で動くしまた増えるのでしょ

オリンピックの200ｍの選手だって

コロナ陽性でも出場してたくらいだから

大分コロナの立ち位置は変わったんだろうけどね

そして正月に地震来て

お盆は勘弁してくださいよ

忘れてませんから

2024年8月10日

✂魅惑の島✂

この作品は

何も考えずにお気楽な作品を

見たいときように

取っておいたやつ

「チケット・トゥ・パラダイス」

ジョージ・クルーニーとジュリア・ロバーツの共演作

まぁ～言わずとしれたお二人で

離婚し仲の悪い元夫婦

繋がってるのは一人娘のことだけ

その娘がロースクールを卒業して

バリへ旅行へ

そこで出会った男性と結婚するって

弁護士の夢も捨てて

そこで仲の悪い元夫婦は

ここは共闘

お祝いするふりして駆けつけ

そこはいっときの気の迷い

二人を引き裂く

トロイの木馬作戦へ

ところがそこはこ～なってあ～なってｗ

娘の結婚を見ていくうちに

なぜ自分たちが結婚し別れたか

相手をどう思っていたか

そこを見直す旅に

話は軽く面白く

会話は仲が悪い元夫婦

エッジの聞いたジョークすれすれ

そして何より

バリの風景が良い

これは映画用に

良いところをピックアップしたんだろうけれど

これを見たら行きたくなるわぁ～

ちょっとバリ検索しちゃったもの

この映画以前にやっぱり行きたくなったのが

「食べて、祈って、恋をして」

これもジュリア・ロバーツだったわ

しかし・・円が弱くてなぁ～

う～ん・・でもバリもありだなぁ～

2024年8月9日

✂肉✂

色々、お店が増えてるんですが

その事自体を忘れ

同じ店ばかり行き

その日の動きを考えて

行く方向に

行ってみたかったお店があるかどうか

そんな事やっていたら

行こう行こうと思って行ってないお店も多々に

そんな中の１つ

「HAZAMADINER」

お肉のお店で

入間市産ブランド牛『彩の夢味牛』を使ってるそうで

ローストビーフやステーキ

そんな中で選んだのが

「ハンバーグ」

なんかねぇ～ステーキって難しい

いい肉は値段出せば上は幾らでも

そしてそれはお店でなくて

自分でいい肉買って

自分で焼く方が手頃ですんじゃう

逆にお店で安い肉を食べると

筋張ってて歯の隙間にｗ

そうするとハンバーグは絶対だ

そして僕自身もハンバーグを作るのが好き

で、デミグラスソースにもこだわりがあり

じゃ～プロの店はどうなんだろうって

気になって頼んじゃう

今回のハザマダイナーさんは

牛100％だから肉汁たっぷり

レアな焼き加減で肉々しい

僕の好きなやつで

この前のキャンプで

荒い牛100％のひき肉で作ったら

流石に荒すぎて

肉にくでちょっと気持ち悪かったｗ

その正解をいただきまして

勉強になりました

さぁ～今度試してみよう

 

2024年8月8日