✂マッハな生き方✂
先週の連休にキャンプへ行った帰りに
ちょっと行ってみたかったお店へ
甲府にある「マッハ中華」！
こと「中華ごはん かんざし」さん
そうヒューマングルメンタリーオモウマい店に出てくる
名物店主がいて
その方を見たくて
そして噂通りの混雑
12：50に着いた僕らが受付最後の客
いっぱい過ぎて早々受付終了
1時間以上待って店内に入れ
名物店主がやっぱりマッハで働きまくっていた
そしてしばらく待って
出てきた
餃子に青椒肉絲に炒飯に五目そば
他の人が結構頼んでシェアしてたので
真似してみたんだけれど
ナメてた
オモウマの店だもの
店主の動きが面白いだけではなく
量が半端なかった
炒飯・・
4人前くらいあった
あの番組に出てる店主たちは
優しさに満ち溢れ
たくさん食べてもらおうって心意気
この店主も感激屋さんで涙もろい
そして慈愛に満ちた方
喜んでもらおう
お腹いっぱいになってもらおうって
だから人を雇わず
自分が人の分まで働くことで
安く、沢山食べてもらおうって
得た力がマッハ
お陰でもう・・人生で一番食べた
そしてお待たせしたのでって杏仁豆腐のサービス
むしろ罰ゲームｗｗ
正直・・数日胃腸がやられた
それにしたって
店主が走り回ってハァハァ息を切らし
背中は汗だくで調理
動きはマッハで
見ていてなんだか辛くなっちゃって
自営業のサービス業の象徴だなって
値段を上げたくないから
人は最小数で自分がその分頑張る
自営業って長距離走だと思っていたのに
ここの店主は毎日100m走
ホント体壊しそうだし
いつまで持つのかって
自分たちの個人の店のあり方を見てるようだ
ちょっと考えよう
って腹いっぱいの中思った
2024年11月26日
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