✂時代✂
昨日は同級生と赤羽で昼飲み
せんべろで有名な「いこい」へ行ったのだけれど
店内が暑くて暑くて
さっさと御暇し
名店なのに意外と知られていない
馬刺し屋さんへ
僕自身、そんなに馬刺しを好んで食べるわけではなく
ここのを食べてから好きになり
と言っても
ここで以外で食べる事は殆どないのだけれど
赤羽で困ったらここへ
それにしても
昨日は休みのお店が多くて
連れていきたいお店が殆休み
三連休の最終日に定休日を移動したのか
例えば日曜休みを
中日だからやって
最終日の月曜に振替？
あとは市場が休みだから？
お盆休みに？
色々考えられるんだけれど
普通、お盆休みは稼ぎ時だから
やってるはずなのに
これもコロナ禍から変わった傾向で
お客さんが切れると早めの閉店とか？
やっぱりコロナ前より連休だってのに
そんなに混んでなかったし
じゃぁ～休みましょうって感じかな？
早めの閉店ってのは
うちの業界でもそうで
予約制のお店で
例えば17時の予約までしか入ってない場合
そのお客さん終わったら閉店して帰っちゃう
今までだったら営業時間の
19時まではやってたんだけれど
かくいうウチも
１９時閉店に変えたのよね
１９時まで受けるのではなく
今までは１９時まで受けて
終わるのが２０時２１時
ってのが普通だったのだけれど
今は身体が持ちませんｗ
ブラックなサービス業も
少しづつ変わってきてるようです
2024年8月13日
