✂KINGの名を恣に✂
池袋で友達のバーテンから相談を受けたあと
そのバーテンが行ってみたかったと
連れて行かれたのが
BAR KING RUMさんへ
ラム酒に特化したお店で
とんでもない量のラム!!
仕入れのために僕が行ってみたいキューバにまで
そしてオーナーがウチのお客さんの同級生で
「ウチの店に同級生が来てる」って話たら
あ!BARBERやられてる!って
何故か風貌で
その友達も、僕の職業も分かったそうなw
何しろラムが無茶苦茶美味しかった
ここはまた絶対行くお店!
それにしてもこのお店の特化って
ラムだけに突き進み
そしてその界隈ではかなりの有名店&オーナー
商売って難しいなぁ~
中途半端が一番ダメってことかな
僕らの業界はBARBERブームで
理容業も大きく変わったし
ウチはBARBERってず~っと言った来たので
時代が追いついて来たって勝手に思ってたw
でもそこだけに特化はできない
老若男を相手にカット、カラー、パーマ
ARPと呼ばれる
そう、オールラウンドプレイヤー
でも今はカラーやパーマに特化した技術者も出てきた
なぜならその技術も多岐にわたり始めたから
会社の寿命が23歳っていうんだから
ウチもそろそろもう一回
開業する気持ちで
考えなければいけない時期に来ているのか?
そんな中でBARでラムに特化って
そこで勝負しようってのがすごい
いや~同じ商売人として勉強になりました
そしてまたかならず行くお店になりました
2024年11月28日
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