✂食✂
沖縄料理って
賛否分かれるのよね
ウチのお客さんでも
それが苦手で沖縄自体も苦手にって方も
うちはどっちかと言うと好き
ただソーキソバはイマイチ
八重山そばのほうがよっぽど好き
ただ、ソーキソバもそうなんだけれど
そもそもの沖縄料理ってだいぶ薄味なんだよね
沖縄の煮魚って「マース煮」って
塩と水（泡盛）で煮るんよ
ホントシンプル
僕らだったら醤油と味醂と酒と砂糖ってｗ
ゴーヤチャンプルだってそうだし
みな薄味
だから以前は沖縄の人って長寿だった
けれど～～今の沖縄料理？
沖縄料理かはわからないけれど
定番ってステーキだったり
家族が集まる行事はケンタッキーだったり
街で溢れてるものみな濃い濃い
そしてお弁当も大盛り！
これは米軍統治のせいか？わからないけれど
だから平均寿命も縮んでる
で、今回の旅で食べたものって
島の居酒屋で和食
そして島でかならず昼飯に行く
バーガー！
那覇では琉球中華
沖縄料理好きって言う割に全然食べてないｗ
ちなみに
海ぶどうはお土産に娘に買ってきたものを
妻が食べて
やっぱり海ぶどう好きだわぁ～って言ってたｗｗ
2025年9月2日
