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✂宵のうちの話✂

最近、僕の周りの飲み友達

それが、赤羽へ行くようになって

できた友達たちで

大体３０歳前後

よく考えれば二回り近く年下

だから考え方や新しい情報だったり

刺激を受けること多々なんだけど

だからこその現象が

それがここに来て

結婚・出産ラッシュ

おめでたい！

本当におめでたいし

もし出来るのであれば両方経験できるとイイよ

って話しても来たんで

聞いたコッチも嬉しい

ただ・・・残されポツン状態ｗ

落ち着いたら呑みましょうとも言われるけれど

経験者は知ってる

子育てに落ち着ことは

２０年はかかることをｗ

その頃私は何歳だｗｗ

そして月曜日もそんな友達の１人で

立ち飲みのワインバーの雇われ店長時代に知り合い

その後、お客さんが開業する居酒屋の店長に

そんな友達と久々

池袋の『ワイン食堂 ゴッチス』さんへ

仲間の結婚・出産を乾杯し

何か話があるんだろうなぁ～とは思っていたんだけど

今のお店では自分の長所が生かされない

そこで今一度、料理のスキルアップのため

他のお店に働きに行こうかと

そして自分のお店を出したいと

それはカウンターだけで

全てのお客さんに目が届くようなって

とてもいい話なんで

それは是非進めるべきだと諸手を挙げて賛成

今のお店に僕が足りないと思っていたのも事実

だからその方向だったら

常連たちも賛成するだろう

コロナもあったし

周りを見て焦りもあるだろうし

色々悩んで出した話は

もう増えるモノがどんどんなくなり

減ってくだけの年齢になった僕にも

刺激をくれる

いい夜になりました

2022年10月27日

✂戦略的✂

本日、１０月２６日（木）は

都合により

１７時にて営業を終了させて頂きます

ご迷惑おかけいたしますが

宜しくお願い致します

さて、毎日の夕飯のメニューって

結構偏る

適当に１週間分買ってきて

その材料で考えるんだけど

果たして、何が食べたいんだろうと

妻と娘に聞いてみた

すると即答のハンバーグ

お馴染みのデミグラスソースのハンバーグって言われたので

早速作ったんだけど

そこに娘の苦手なもの投入

シメジ

きのこ類が苦手なのではなく

シメジが苦手

でもこれだけ濃厚なソースならいけるだろうと思ったら

しっかりシメジだけ除け

そっと流しに出してたのを父は見逃してない

しかし娘よ

そんな事もあろうかと

そのハンバーグには

大量のシメジがみじん切りで入っていたのだよｗ

シメシメｗｗ

2022年10月26日

✂イヤラシさ✂

昨日の万燈まつりは賑やいだのかな？

毎週のように秋祭りが行われておりますが

「秋」といえばスポーツ

いや～Jリーグが面白いことになってる

横浜F・マリノスが最大8？だっけ

川崎フロンターレに勝点を離してたのに

まさかのここに来ての2差

今年は横浜マリノスで良いじゃん

川崎の優勝は見飽きたな～って思ってたのに

マリノス下位のチームに連敗

産みの苦しみ真っ最中

ここに来ての大逆転の目が出てくると

浅ましい気持ちが起きてきて

観てみたくなる大逆転優勝

イヤなファン心理ｗ

そして似たようなことが

それが先週の天皇杯

サンフレッチェ広島vsヴァンフォーレ甲府

甲府はJ2でも下位

優勝は勿論広島って思ったら

甲府がセットプレイで先制し

広島の攻撃をしのいでしのいで

そうなると甲府の優勝が観てみたくなる

またも現れるイヤラシイ心理

優勝できると思っていただろう広島の選手のまさかを

だけどついに失点

そして延長

延長途中から出場の甲府20年のベテランは

「甲府に恩返しがした」と語る甲府の象徴

が！出てきた途端ハンドでPKってｗ

どんだけツイてないんだ

なんて悲しすぎる物語って思ったら

キーパーの奇跡のセーブ

そして延長もドローでPK戦

そこまでくれば流れは甲府！

まさかのJ2の優勝！

いいモノが観れたｗ

そして今週

ルヴァンカップ

またしても

サンフレッチェ広島vsセレッソ大阪

Jリーグでは広島の３連勝中

ともなればやっぱり予想は広島

が！またしてもやった

セレッソの先制

そしてしのいでしのいで

残り１５分でセレッソの選手が一発レッドで退場

そこから更に広島の猛攻

しかしセレッソそれをも凌ぐ

そうなると観たくなる

広島が２週続けてトーナメント決勝で負けるところ

頑張れ！セレッソ！

が！またしてもハンドで広島のPK

これは・・・また２週連続か？

なんて奇跡は起こらずきっちり決めて同点

それがアディショナルタイム

こうなるとまた別の僕がムクムクと

このアディショナルタイムで広島追加点の逆転優勝！

って話てたら起きるのよ

広島優勝！おめでとう

いや～面白い！ドラマがあるもの

このイヤラシイ、浅ましさで

斜め上から観るファン心理

書いていても恥ずかしいｗ

それに比べて・・・

弱小チームとなりつつあり

甲府というスポンサー探すのも大変なチームを

必死で応援するこのおじいさんサポーター

それに比べてほんとスイマセンｗ

優勝おめでとうございます

2022年10月23日

✂祝開店✂

うちのお客さんが開業します

それは焼肉屋さんで

『焼肉　つばさ』10月22日って、本日オープン！

入間市では万燈まつりの日ですね

場所はジョンソンタウンで通りから見えるので

直ぐわかると思います

和牛は勿論

松阪牛も扱うそうで

かなり良いお肉が食べられるようです

そしてランチでは手頃なお値段で丼とか定食も

以前からウチに来た時は独立の話をしてたので

念願かなっての開業

今週来た時は

「不安ばかりですよ」

うん、わかるわかる

僕も23年前そうだったから

何か忘れてる気がする

果たしてお客さんは来てくれるのか？

考えれば不安しかなかった

店の工事してる職人さんと一緒に

次の現場行きたいくらいだったｗ

だからオープン前のその気持は普通のことだし

初めから完璧なんてできないから

失敗しながらやっていけば良いし

自信のあるお肉で勝負なんだから

きっとお客さんもいっぱい来るでしょう

僕は落ち着いた頃

アルバイトも慣れた頃の

2週間後くらいに行こうと思ってます

これから長距離走だから

無理せずボチボチで頑張ってほしいな～

2022年10月21日

✂伝説の✂

なにかの番組にオースティン・バトラーが来てて

この役に入り込むため

２年も家族に会わなかった

そしてそこから自分に戻るのに苦労したって言ってたんで

どんだけ入り込んだんだろう

って気になってたんで借りてきました

「エルヴィス」

ご存知エルヴィス・プレスリーのお話

それも悪評高いマネージャーからの目線で

まず思ったのが

エルヴィス・プレスリーのこと何も知らなかった

時代が違うしね

世界で一番売れた人、伝説の人物って事ぐらいで

ものまねで観たのか

昔の映像を観たのかの区別もつかない記憶

だから初めて知ったエルヴィス・プレスリーのお話で

少年の頃、ゴスペルに衝撃を受け

大人になってもブラックのクラブに行ったり

そして友人のB.B.キングだったり

ブラック・ミュージックの影響を多分に受けていたこと

そこから生まれたエルヴィスの音楽だったり

ダンスだったり

ライブパフォーマンスだったり

そして頭の固い人たちから疎まれたり

色々なことに納得して

やはり時代が故の興行、ショービジネスの闇

これはこの手の時代のミュージシャン映画では

必ず出てきて

ボヘミアン・ラプソディだって

ジャージー・ボーイズもそうだった

儲けるってことに貪欲な人たちの意思が強く働く

そして蝕まれていくエルヴィス・・・

結論は面白かった

２時間半の大作だけど中弛みせず

一気観できる

そしてさすがのトム・ハンクスの怪演

思ったより音楽シーンが少なかったけど

入り込んでたオースティン・バトラー！

ってレベルではなく

そこにエルヴィス・プレスリーがいた

十分楽しめた

オススメの１本です

2022年10月21日