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✂肉もピーマンも✂

天気もいいし、気候もいい

そしてコロナ感染者数は低い

どおりで朝から車が少なく

コンビニが混んでた

これは遠出する合図

やっぱり高速が混んでましたね

紅葉シーズンですものね

さて、お祝いがあって紹介してもらって行ったのが

肉のトラットリア

イタリアンの肉

「カルネジーオ　イースト」

めちゃめちゃ美味しかった

評判通りかそれ以上

初めてだったんで

美味しいとこ取りのコースを頼んだんだけど

勿論肉すごかった

黒毛和牛のタルタルってもう生じゃん

そして生ってやっぱりうまい

富士鶏の焦がしバター

更に写真を取り忘れたステーキに

そのソースで作るガーリックライス

ペンネ・アラビアータにデザート

ピッタリ２時間の至福の時間

コスパも最高

料理からサービスまで素晴らしかった

そして一番ビックリしたのが

２つあって

最初の写真のピーマンと

ステーキに添えてくる山盛り春菊のサラダ

どちらも生でパリパリのシャキシャキ

そのままだけど味がついててなんとも美味しい

これ作りたいな～

（昨日ピーマンの方ネットで調べ作ったら娘に好評）

さすがの恵比寿でスタートから満席になったけど

やっぱり宣言の影響か

もう習慣か

８時から９時は皆帰る

さぁ～っと引きましたわ

さて、明日明後日は連休です

ウチも感染者数が少ないうちに

夫婦のお祝い日が近いので食事に行く予定です

では水曜日以降お待ちしております

2021年11月14日

✂家に帰るまでが遠足✂

今朝、今日の店のTVはどうしようと

土日恒例のTV欄確認

平日は大体決まってるんだけど

土日は毎週朝確認

が、今日は午後に流す番組がない

地上波で見当たらない

ならBSを確認

こっちも見当たらない

ならDVDなんだけど

そういえばCS、クライマックスシリーズがあったはず

けど見当たらない

あれ？パ・リーグはもう一試合あったはず

テレビ欄に見当たらない

まさか・・・CSすら放送しないのか？

ならアプリから今日の試合予定を見て

そこで放送局を確認しようとするも

「今日の試合はありません」としかない

あれ？連戦じゃないの？

ただその下のスポーツニュースのピックアップ記事に

「オリックス劇的決着！！」

え？ええ？

うそ～最終回同点になって日本シリーズ進出決めてた

だって・・・９回の表まで観てて

こりゃ今日はロッテだなって風呂入っちゃったものぉ～

しかもかなり面白い展開じゃぁ～ん

やっちまった～

土竜でも観るか

2021年11月13日

✂ジェントルメンはかくあるべき✂

観始めて

「これは！キュルキュルキュルか！？」

「GENTLE MAN」

ガイ・リッチー流石！

オープニングからカッコいい！！

それを観た瞬間これ当たり！

イギリスの大麻王がその農園を売りに出し引退する

それに群がった面々

ユダヤ人大富豪、中国マフィア

大麻王に恥をかかされ

犯罪につながるネタを知らべさせていた新聞紙の編集長

それを調べていた探偵

街のチーマーアマチュア格闘技集団トドラーズとその師匠

さらにロシアンマフィア

この一癖どころじゃないメンツが右往左往

そしてこの撮り方

探偵が大麻王の側近に新聞社にネタを売らない代わりに

超高額で買えと現る

そして一連の事件を語っていく

だからキュルキュルキュルって

クドカンがよくやった巻き戻し的なｗ

まずカッコいい！ファッションも含めジェントルメン

そして大麻畑を手に入れ王の地位欲しさに

暗躍し起きる様々な事件

その本質、主犯、駆け引き、どんでん返し

いや～おもしろい！これ僕の好きなやつ

予想もつかず、ハラハラも笑いもあって

そしてまさかの！って

ガイ・リッチー好きだわ～

トドラーズ好きだわ～ウケる

マシュー・マコノヒーカッコいいわ～

超当たり作品

で、たまたまこの間

テレ東の昼間の映画を店で流してて

ちゃんと観てたわけではないけれど

ところどころ耳に入ってくる情報と

たまに目に映る情報で

この作品面白いんじゃない？

お客さんとその話になり

もっとちゃんと観たいね～

きっと面白い作品だね～って

それが「コードネームU.N.C.L.E」って作品で

調べたらそれもガイ・リッチーだった！

もう次の作品は映画館行きますわ

って思ったら最新作

WARPの大神田さんの評価がイマイチだったので

DVDまちまぁ～すｗ

2021年11月12日

✂ゲロッパ✂

この間、恵比寿で食事をする機会が

元々、田中水産の恵比寿店

「焼き貝あこや」があったので

そこから焼き鳥屋さんへ行くようになり

そうなってくると他のお店も知るようになってくる

赤羽、池袋についで都内第三の行きつけ、恵比寿

毛色がだいぶ違う

相当シャレオツ

そしてイイお店が多い

ちょっと行きたいお店だけでも数年かかる

そんな中、こないだ行った一軒のイタリアン

「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA」

ここは以前たまたま入って行くようになったんだけど

コロナで随分お久しぶり

この感染者数が激減のうちに

お世話になっていたお店をドンドン行っとかないとって

その日も二軒目で

軽くの

カルパッチョの生ハム

ここ美味しいのよね～最高！

今度は一軒目でメインまで頂きたい

しっかりとしたイタリアンで

お店の雰囲気は勿論

スタッフの方々の接客が凄くいい

マナーもきれいだけど

会話の距離感が素晴らしい

色々教えてくれるてタメになる

その日も違うテーブルの男性３人組が

しっかりコースを食べ

ワインをフルボトルで飲み

最後に違うのを飲んでた

そのボトルがカッコよくて見てたら

スタッフさんが教えてくれてグラッパだった

なるほどあれがそうか

聞くとその３人の男性グループは

しっかりとした昔ながらのイタリアンの食べ方をするそうな

僕らが思ってる順番も違ったりするらしく

その中でイタリア人はワインを飲んだ後

最後にアルコール度数40～60％の蒸留酒グラッパを

食後酒としてゆっくり飲むそうな

なのでそれを真似て

頂いたグラッパ

たしかに素晴らしいアルコール度数

なのでチビチビ頂く

なんか〆にこれってありな、なんか分かるような気がした

でも都内からの帰り呑み過ぎは危険なので

これ一杯で終わる

良いかも知んない

そして次行ったときは

是非ちゃんとしたイタリアンの食べ方を習ってこよう

2021年11月11日

✂コロナ後のスタンダード✂

今朝、ふと思ったんだけど

もしこのままコロナが終息しても

僕らサービス業の接客業は

マスク外せる日が来ないような気が

そう、国が「今日からマスク外してくださぁ～い」

って宣言しない限り

これだけ人との距離感に敏感になった中

散々スーパーコンピューター富岳で

くしゃみした時の飛沫

会話した時の飛沫

って映像化して見せたもんだから

マスクしてないとすんごい飛んできてる気がする

家族や友達ならまだしも

赤の他人の店員との会話の飛沫に敏感になりそう

それはコロナとかウイルスとか関係なく

更に飲食店の調理の人がマスクしないで

会話しながら作っていたら嫌だって人も結構いそう

だからもしかしたらマスクを外して接客することはないのかも

まぁ僕の業界はそれでも良いんだけどね

なぜなら、ある程度年齢がいって肺検査すると

影が写り癌を疑われる

結果、切った細かな髪の毛って判明するんだけど

だからそれを予防するのにも

マスクはスタンダード

2021年11月10日