✂蒸す✂
投稿が出来なかった時期があったので
もう大分前のことなんだけど
休みの日に焼き肉屋さんへ家族で行こうとなり
だけど、行きたいお店が定休日被りが多く
そこで僕は超久々
家族は初めての
金華苑さんへ
武蔵藤沢のりそな銀行の裏の方にある
昔からある焼肉屋さん
娘はそういうタイプの焼肉屋さんが初めてで
恐る恐るｗ
でも入ってみて安心の雰囲気
そして申し分ないおいしさ
センマイ大好きな娘はお代わりするほど
結果満足な焼肉nightでした
それにしても僕が店を出した頃
もっと言えば僕が子供の頃の風景とは大分変わり
金華苑さんの向かいには銭湯があったり
駅へ向かう道も変わったし
駅自体、ホーム１つしかなかったし
駅の中に踏み切りあったし
ずいぶん変わり
思い出すのも難しくなってきました
そんな中、金華苑さんは昔の雰囲気のままで
僕は好きなんですよね～
勿論味も
ただ、カルビとロースが食べられなくなってきたけどｗ
そして気になるのはネギタン塩の焼き方
両面焼きしっかり焼きたい人
片面だけ焼く人
半分に折り中を蒸す人
僕は今回から半分に折ることを知りました
2022年9月14日
