BLOG ： 2015年3月

Udon

昨日、蕎麦の話を書いたんでついでと言うか

このうどん、出汁も効いてて（利いてて？）麺にコシがあってうまいんすよ～

「うどんの町」の中、うどん屋さんより旨い居酒屋のうどん、流石！

これ行き付けのカウンターの悪魔が他の料理を食べて

「この出汁でうどんとか蕎麦食べたいね～」

の一言で、たまたまあったうどんで作ってくれた隠れメニュー

そして二度と頼めなだろう一品

そしてカウンターの悪魔、いや天才といたその晩を思い出すと僕は今でも震えが

その天才は「四川担々麺 哲」の哲さん

店では間違いのない四川の逸品を寡黙に次々と作り出す、天才料理人

その中でも妻は「汁あり担々麺」娘は「とり白湯塩ラーメン」がお気に入り

仕込みが決まらなければ、店を開けることすらしない天才

仕込みが決まったとしても、休むこともチョイチョイある・・天才

しかし、「開ければお客様は来る」の名言通り

商売を読む力も長けている、天才

その晩も哲さんの店の前を通るとシャッターが閉まってる

僕は行き付けのカウンターでいつものポジションに着き

軽く約束してた、ウチのお客様でもあり常連仲間のセンセ～を待っていると

扉を開けたのは天才改め悪魔こと、哲さん降臨

「今日は仕込みしちゃったから疲れたよ～」

遅れてセンセ～到着、３トップで試合開始

このカウンターのスタイルは早いPass回し

そして献身的なアシスト

ほぼワンタッチパスでのBall（Talk）回しは芸術的ですら

しかし、その日はコンディション が悪いのか？Passが回らない

いや・・コートの中の悪魔、KINGのせいだ

回したPassは帰ってこないどころか

仲間からボールを奪い取り自分で持ち込んでシュート！

KING所以

例え自分が10人の敵に囲まれようが

僕がゴール前でどフリーであろうと

センセ～が取ったPKでも

全て自分で決めに行く！

試合終了、KINGは意気揚々としたものだが僕ら2人はヘトヘトだ

KING曰く

「休まず働いてるなんて鈍感なのよ、繊細な俺はね～休まないとダメなの」

結局味方も敵も関係なしのKING改め悪魔、僕にダメ押し

それもこれも原因はひとつ

そう、カウンターのボランチが中国出張でいなかったから

 

 

2015年3月7日

(Compact)

ここのところ、長々と書いちゃったんで今日はコンパクトに（笑）

子供の頃のトラウマで、麺類が全くダメな時期があり

そのトラウマってもの、父が毎週土日と手打ちうどんを作ったんだけど

育ち盛りのチビッコには毎週のうどんは段々恐怖になり

最初の頃「美味しい美味しい」と言ってたお世辞も出なくなり

高校生の頃には、全く食べなくなり

一生食べないかと思えば、父が飽きて数年

パスタが食べれるようになり、次に蕎麦、うどん、一昨年素麺

ラーメンは嫌いじゃないんだけど何故か年に１回食べるかどうかな生活

パスタはむしろ好きでLUNCHにちょくちょく

蕎麦、これまた好き！

で、西所沢に好きなお店があるんだけど

有名だから直ぐ分かっちゃうかな（笑）？

ちょっと休みの日にそこまで行く時間がない時行くのが

入間市の「やまじん」さん

 

 

 

こないだの休みは「つけとろ」

勿論、美味しい～

妻は「鴨南蛮そば」

蕎麦も好みが分かれますよね

僕はコシがしっかりしたのが好きでここはお気に入りのお店です

で、「やまじん」さんのお隣が

「塩ホルモンタンタン」完璧なLineup！

 

 

 

2015年3月6日

Gentleman：Volante

行き付け「田中水産」のカウンターのボランチことKさんは

単身赴任で関西から来てる心優しきおじさん

月の半分は中国出張に土日も仕事のTough guy

そんなKさん、海外出張行く時は「行ってきまーす」とShort mail

帰国すると成田から「今帰って来ました～今夜お暇ですかぁ？」とShort mail

そして、ちょいちょいお土産まで買って来てくれる可愛いく、優しく、Tough guy

そんなKさんと２人で入間のLEGEND「WARP」さんで飲む機会がありました

Kさん以前、海外転勤でアメリカにいた時テネシーウイスキーが好きだったそうで

「今日はテネシーウイスキー行っちゃおうかな～」とご満悦

そこで僕は、アメリカの自動車レースNASCARの起源は

禁酒法時代に「ムーンシャイン」と呼ばれる密造酒を運ぶことに由来したことを語る

禁酒法時代、南部で誰が一番早く運べるかと始まり

禁酒法が廃止されても毎週日曜日に「一番速いドライバー」を決める競争が行われ

それが「NASCAR」レースとして発展していったと

そして、ムーンシャインとは農民たちが山間に逃れ

月光のもとでひっそり酒を蒸溜したため、密造酒を「月光」と呼ぶようになったと

時に熱く、時に彼の時代を懐かしげに思い浮かべ、情緒たっぷり語り倒す

そして、何かの拍子に頭の中がSpark

それは僕がいつもWARPさんで呑むJack DanielのEnergyなのか芳醇な香りからか

頭の中のぼやけた視界の中

見たことあるカウンターで

「杉山さんJack Danielお好きなんですかぁ～～・・

Jack DanielはTennesseeで～～・・

ムーンシャインと言ってね～～・・」

あ！Spark！

これ全部Kさんからの受け売りだ！

それをさも初めて聞くかのように、黙ってくれてたKさんの優しさ

まさに、Gentleman！

そんなKさんが前回の出張でお土産に買って来てくれたのが

Gentleman　Jack ！

これを頂き、芳醇な香りで脳をSparkさせ

いつか、Kさんのような可愛いく、優しく、Tough guy

一言で言えばそう「Gentleman！」になれるようになりたい

そのKさん、今日から中国出張３ヵ月予定

田中水産のカウンターにボランチのいない３ヵ月

安定感ないな～、そしてまだまだ僕らでは代わりは務まらない

2015年3月5日

Fillet meat

北に名医がいると聞けば北に向かい

南にGOD HANDがいると聞けば南に走り

さながら、Doctor 探しの遊牧民か

ギターは奏でず、痛みを訴えるスナフキン

この旅は、去年の大雪からだから早１年

最初は足底筋膜炎、整形外科やお客様情報からネットまで、治療という治療はない

３ヵ月から３年で自然治癒、これ定説

やれる事はインソールを入れるくらい

これはまだ我慢出来たんだけど、そこに来たのが

坐骨神経痛こと、ザコT の合わせ技

そこから旅は過酷なものになり色々な情報を精査し

これは！と思うものに行ってみる

整体、整骨、針にカイロプラティックそれぞれ効果はあるが根治、完治には至らず

通わなければ痛みとの戦い

なり始めの頃、ネットで遊牧民になってる患者さん情報見て

痛みで悩むとこうなるんだよな～俺はそうはならないぞ

からの同じ轍をSTEP ON

そしてその度新たな情報、ヘルニア、脊柱管狭窄症、股関節の歪み

先生によって違うか、もしくはなってないと意見もバラバラ

そしてMRIをやる、結果NOTHING

これにはホッとっする、ほんとよかった

そしてここからが今日の話（前置き長過ぎたｗ）

年末、お客様情報で１件の整骨院のカイロプラティックを紹介される

HPを見つけ、そこにあるメールからザコTと足底筋膜炎が治るか送ってみた

が、何時まで経っても返信なしからの、忘れた頃の先週返信

「別フォルダーに入ってて気付かなくてすいません」ってｗ

そこのは、「足先に冷え性、背中や肩の痛み、膨満感、歩く時すり足等も出る人がいる」と記載

全部当てはまる！

これは！！一条の光、あるのはエルドラドか無限ループに逆戻り

一縷の望みを託し、一昨日の月曜行ってみる

周りは畑だらけの中にポツンとある整骨院

出てきたのは農家のおっちゃんぽい、入間弁丸出しのおじさん先生

そして症状や過去の通院歴を話す

５回で治るといったGOD HANDの話をした時は

「凄いな～、うんうん、そんな先生いるんだ～うんうん」

世間話の如しノリ

１年苦しんでいることを話すと

「あんだかや～長いね～長いね～それは辛かったね～うんうん」

Grandfatherの如し優しさ

そして最近指摘された骨盤の歪みの話までひと通り話し治療に移る

先生は、これが原因というのを見付けてるらしい

それを確認するために筋肉や骨格をひとつひとつ確かめていく

「うんうん！イイねっ！この筋肉うんうん、股関節柔らかいね！いいですね～！」

ちょっと甲高い声で独り言のように褒めていく

「あ～この筋肉いい！立ち仕事なのにここツラないでしょ？」

「うんうんいい！ん？骨盤歪んでないよ」

「こんなに柔らかい骨盤なかなかないよ、うんうん！いいですね～、うん」

SEXY VOICEで筋肉やら骨格を褒める

褒めて伸びる子だが関節や筋肉で褒められたのは初めてだ

さながら接骨医会のミスター！

そしてカイロプラティックの治療でバキッと！からの先生が原因を懇切丁寧に説明

先生の結論は「インナーマッス？内転筋の大腰筋」

ここが衰えると、アイススケート場で初心者が立ってるようなもの

一生懸命他の筋肉で立とうとするから、次の日全身筋肉痛になる

だから肩や背中も痛くなる

そして大腰筋が熱を伝えるのに伝わりにくくなっちゃう

なるほど理屈は分かる

治療の他に毎日のインナーマッスルのトレーニングを教わる

それがあまりに軽いんでこれでいいのか？ってくらい

でも先生曰く

「真面目な人ほど頑張り過ぎちゃうから、やらない日があるくらいでいいから」

今までの先生とアプローチの違いが面白い

色々な情報や次から次の症状で混乱してたけど、一条の光が見えた気がした

 

会計の時、先生負けん気を起こしたのか

「うんうん、あの先生じゃないけど５回通うか通わないかでいいと思いますよ」

この治療は大腰筋が鍛えられるまで効果は薄いのかもしれない

でも来冬にはバッチシ治ってればって思ってたのにｗ

そして先生の名言

「大腰筋はウシちゃんやブタちゃんだとフィレね！だから鍛えるなら高い部位をね、うんうん」

 

2015年3月4日

IT Boy＆Motherの憂鬱　1.2

昨日の休みは台無しだもの～（笑）

先週、母が買ったPCのネット開通工事が昨日の午前中だったんで

自宅待機してたんですが、一向に連絡なく家でゴロゴロ

コッチから母に電話してみるも、工事業者さんから連絡もないとの事

予定の昼も過ぎたので母が某PC量販店に電話するも

「掛け直します」というだけで一向に折り返さない

同じ事を二度繰り返すも連絡なし

母は前回のPC購入で大分インパクトを与えられたらしく

あまり思い出したくない場所になってますが（笑）

すると１５時頃連絡があり

「PC購入者と世帯主が違うから工事できない」との事

ってそんなことあるか～い（笑）

電話を代わった父が詰め寄ると

どぉ～やら、工事業者に連絡してなかった模様

母に至っては「こんな事良くあるの？」

って、ないよないよ～（笑）

挙句の果て・・未だ工事日決まったら連絡するの連絡ないもの～

 

「Why Japanese people ！！Why!!わざとだろー！」

只々これが使いたかっただけという・・（笑）

2015年3月3日