✂ismブートキャンプ5.1✂
旅行の楽しさを占める割合で
食事って大切
これが外れると結構がっかり
大阪は当たりまくり
そうなると京都での食事
今回、年末年始バタバタだったので
僕にしては珍しく
リサーチ不足
何となく決めていたのは
先斗町で探そう
前回、先斗町では桟敷席で頂いたけれど
あんまりだったｗ
今回こそはって行ったんだけど
閑散期
桟敷側のお店はお休みだらけ
なので反対側のお店の中から探すことに
その中で2軒良さそうなのがあり
妻に最終判断を委ねると
意外や意外
『HAMBURG LABO』
ハンバーグ屋さん
和食でなく
そう、和食にしなかったのには訳があるんだけれど
京都らしい通りから奥へ入っていく佇まい
中は京都の古民家を改築した感じで
カウンターの目の前の鉄板で調理
カウンターの良さが半端なくいい感じ
そして
まずは先付けのような小鉢
僕が頼んだのは
高糖度トマトとバジルのハンバーグランチ
これ極旨！！
そして妻は
燻製九条ネギと塩昆布のハンバーグランチ
これも大当たり
なんで京都でハンバーグって思うかもしれないけれど
帰ってきてから調べると
ここなかなかの有名店でした
そしてこの閑散期だからこそ直ぐ入れた
この時期は桟敷席側は無理して営業せず
逆側は頑張ってるお店が多い
そしてスタッフも距離感がよく
話も盛り上がり
食べてるときは放っておいてくれる
お見事でした
そして夜飯は・・・
来週！！
2024年2月18日
