✂ゲロッパ✂
この間、恵比寿で食事をする機会が
元々、田中水産の恵比寿店
「焼き貝あこや」があったので
そこから焼き鳥屋さんへ行くようになり
そうなってくると他のお店も知るようになってくる
赤羽、池袋についで都内第三の行きつけ、恵比寿
毛色がだいぶ違う
相当シャレオツ
そしてイイお店が多い
ちょっと行きたいお店だけでも数年かかる
そんな中、こないだ行った一軒のイタリアン
「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA」
ここは以前たまたま入って行くようになったんだけど
コロナで随分お久しぶり
この感染者数が激減のうちに
お世話になっていたお店をドンドン行っとかないとって
その日も二軒目で
軽くの
カルパッチョの生ハム
ここ美味しいのよね～最高！
今度は一軒目でメインまで頂きたい
しっかりとしたイタリアンで
お店の雰囲気は勿論
スタッフの方々の接客が凄くいい
マナーもきれいだけど
会話の距離感が素晴らしい
色々教えてくれるてタメになる
その日も違うテーブルの男性３人組が
しっかりコースを食べ
ワインをフルボトルで飲み
最後に違うのを飲んでた
そのボトルがカッコよくて見てたら
スタッフさんが教えてくれてグラッパだった
なるほどあれがそうか
聞くとその３人の男性グループは
しっかりとした昔ながらのイタリアンの食べ方をするそうな
僕らが思ってる順番も違ったりするらしく
その中でイタリア人はワインを飲んだ後
最後にアルコール度数40～60％の蒸留酒グラッパを
食後酒としてゆっくり飲むそうな
なのでそれを真似て
頂いたグラッパ
たしかに素晴らしいアルコール度数
なのでチビチビ頂く
なんか〆にこれってありな、なんか分かるような気がした
でも都内からの帰り呑み過ぎは危険なので
これ一杯で終わる
良いかも知んない
そして次行ったときは
是非ちゃんとしたイタリアンの食べ方を習ってこよう
2021年11月11日
